반응형 에스프레소2 아라비카가 더 맛있다고? 커피를 마실 때 아라비카 품종과 로부스터 품종의 차이에 대해 살기 위한 카페인 보급 수단으로 마시는 커피가 아닌 커피라는 취미에 발을 들이기 시작했다면 원두 그 자체에 대해서 한 번쯤은 궁금증이 들 것입니다. 이번 글에서는 원두의 가장 기본적인 두 종인 아라비카와 로부스터에 대해서 써보려고 합니다 아라비카 커피 (Coffea Arabica) 기원과 역사아라비카 커피는 에티오피아가 원산지로, 현재 전 세계 커피 생산의 약 60-70%를 차지하고 있습니다. 7세기경부터 아라비카 커피가 아라비아 반도에서 재배되기 시작하면서 '아라비카'라는 이름이 붙여졌습니다. 특징- 맛과 향: 아라비카는 복합적이고 섬세한 풍미를 지니며, 단맛과 신맛이 잘 조화되어 있습니다. 과일, 초콜릿, 견과류 등의 다양한 향미를 느낄 수 있습니다. - 재배 조건: 해발 600~2000m의 고지대에.. 2024. 8. 4. 까사 부사노 부산 광안리 바다 뷰 카페 에스프레소 바 추천 까사 부사노 부산 수영구 광안해변로 179 1층 광안리 해변 바로 바다 앞에 위치한 카페이다. 뷰 때문에 어느 시간에 가더라도 앉을 곳은 많이 없어 보인다. 까사 부사노라는 단어의 의미는 스페인 어로 부산 사람들의 집이라는 뜻이다. 그래서 그런지 스페인 풍 물씬 나게 커피를 제외하고도 여러 칵테일과 시가를 취급한다. 나는 금연 금주라 크게 상관없는 판매 품목이기는 하다.내부에 앉으면 보이는 풍경이 정말로 매력적인 카페다. 광안대교와 길게 펼쳐진 해변이 쭉 보인다. 그래서 그런지 정말 사람이 많이 붐비고 앉을자리 쟁탈전이 펼쳐진다.술과 시가를 같이 취급하는 곳답게 카페보다는 칵테일바 느낌이 물씬 풍긴다.사실 이 가게에서 놀랐던 부분은 레버 방식으로 된 에스프레소 머신을 사용한다는 것이었다. 업장에서 레버 .. 2024. 6. 5. 이전 1 다음 반응형
